前言：馒头片怎么炸才不吸油？大厨教你2招，又酥又脆不油腻，还特香！
说到炸馒头片，多数人都是非常喜欢吃的，但会做的人真的不多，有的人做出来要么油腻腻的，要么黑乎乎的。但馒头片本身就是一种香脆可口的食物，吃着让人上瘾那种，但很多人喜欢吃又做不出来又酥又脆的怎么办呢？
有人说，我不用炸馒头片，直接拿去锅中煎一下不就好了，那么，请问大家煎过的馒头片不干吗？吃着好吃吗？吃馒头片最好吃的吃法就是将馒头片放在油锅里炸一炸。当然，今天小编就给大家分享两个炸馒头片的方法，我知道大家炸馒头片的顾虑是什么，就是害怕馒头片太吸油，吃着油腻。学会小编这2个方法，炸好的馒头片又酥又脆，吃着还不油腻！感兴趣的朋友们可以试着学一学，简单几分钟快速做好，不仅好吃又好看！
我们在做炸馒头片之前，首先我们需要一些隔夜的馒头，最后是那种放在冰箱里冷藏过的馒头，这样的馒头就会有一点点硬度，不仅切得时候比较容易，而且馒头本身也不至于散开变碎，吃着口感也会更好。
在这里，小编今天给大家分享两种炸馒头片的方法。但在炸馒头片之前，我们都需要将馒头片切成厚薄均匀的馒头片，切好之后再将馒头片拿起来轻轻拍打一下，将上面的面渣拍掉，以免面渣在炸馒头片的过程中掉进锅里出现糊锅的情况，将馒头片切好之后就可以开始准备炸了。
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第一种方法：
①将馒头片切好之后，准备一个干净的大碗，在碗中加入一点清水，往里面再加一点食用盐，用筷子将碗中的盐水搅拌开。
②将馒头片依次放进碗中沾上盐水，最好是快速放进去沾一下水就可以了，时间无需太长，不然就会将馒头片直接泡软了，到时候就会影响到口感。
③起锅烧油，等到油温上来之后，将馒头片依次放在油锅中开始炸一炸，直到将馒头片炸至两面金黄再捞出沥干油。将油沥干之后就可以直接食用。
④这样炸好的馒头片酥脆有味，吃着特别香，隔壁孩子都馋哭了。
这种方法我们是直接用的盐水，不仅可以给馒头片增加一些底味儿，而且还可以防止馒头片吸收大量的油，吃着不油腻，又酥又脆，美味好吃。
第二种方法：
①准备一个干净的小碗，打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，加一点点食盐进去，搅拌均匀。
②另外准备一个小碗，碗中倒入一些面包糠，先将馒头片蘸上一层鸡蛋液，然后再蘸上一点面包糠。每一片馒头片都这样做。
③起锅烧油，油温上来之后，直接将蘸了鸡蛋液跟面包糠的馒头片依次放入油锅中炸，炸的过程中记得翻个面，直到将馒头片的两面都炸至金黄之后捞出控油就可以了。
④这种方法做出来的馒头片就会有鸡蛋的鲜香味儿，还有面包糠的酥脆感，不仅吃着很香，卖相也非常的好看！
以上这两种方法都可以轻松炸出酥脆可口的馒头片，好吃美味，而且吃着不油腻，味道跟卖相也非常的不错，喜欢吃的朋友们可以随便选择一个方法来做炸馒头片哦！做好的馒头片不仅可以用来当做早餐，也可以拿来当做日常零嘴吃哦！
好了，小编今天给大家分享的关于炸馒头片的正确做法到这里就结束了，看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，或者点点赞 ，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！小编每天都会不断更新精彩内容！返回搜狐，查看更多